IJsboerderij Den Boer

Voor heerlijk ijs is de IJsboerderij den Boer zeker een aanrader. Kom langs voor een heerlijk hoorntje of neem gewoon bakken ijs mee naar huis, zo kan het bezoek ook meegenieten van een uniek ijsje uit de Alblasserwaard! Er is keuze uit heel veel verschillende smaken. Kies voor een halve liter of misschien wel een liter ijs! 

“Het is maar goed dat we met de auto zijn, van zoveel lekkere ijssmaken worden we hebberig!”

Achtergrond
Jannette en Laurens den Boer hebben een melkveehouderij met 125 koeien. In 2008 gaat Jannette ijs maken, met melk van de eigen boerderij. Terwijl Laurens en haar schoonvader het druk hebben met het runnen van de boerderij, bouwt Jannette haar ‘ijsimperium’ steeds verder uit. Er komt een terras met picknicktafels achter de bomen langs de weg, op een steenworp afstand van de Giessen. In de loop van de jaren wordt de vitrine vernieuwd en in 2011 ruilt Jannette haar ijsmachine in voor twee machines: “Met de oude machine maakte ik één bak ijs, wat redelijk lang duurde. Met de aanschaf van de pasteurisatieketel in combinatie met de nieuwe ijsmachine, ligt de productie veel hoger.” Behalve voor het eten van zelfgemaakt ijs, kan je bij Jannette ook terecht voor een kinderfeestje of een rondleiding. De kinderen mogen dan zelf ijs maken en bij de rondleiding geeft Jannette een demonstratie ijs maken.

Klik hier voor contact & openingstijden.